கோடைக்கால வெப்பத்தைச் சமாளிக்க இயற்கை நமக்கு வழங்கியுள்ள சிறந்த தாவரங்களில் ஒன்று கற்றாழை. முள் நிறைந்த பலாப்பழத்திற்குள் இனிப்பான பலாச்சுளைகள் இருப்பதைப் போல, கூர்மையான சிறு முட்களைக் கொண்ட கற்றாழையின் உள்ளே உடலுக்கு குளிர்ச்சி அளிக்கக்கூடிய ஜெல்லும், சருமப் பராமரிப்புக்குப் பயன்படும் இயற்கைப் பொருட்களும் நிறைந்துள்ளன.

வெப்பத்தின் தாக்கத்தைக் குறைப்பது முதல் சரும அழகைப் பராமரிப்பது வரை பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்ட கற்றாழை, பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளிலும் முக்கிய இடத்தைப் பெற்றுள்ளது.

கற்றாழையின் வகைகளும் அதன் சிறப்புகளும்!

ஆங்கிலத்தில் அலோவேரா (Aloe Vera) என்று அழைக்கப்படும் சோற்றுக்கற்றாழை, ஆப்பிரிக்காவைத் தாயகமாகக் கொண்ட தாவரமாகும். இதில் சோற்றுக்கற்றாழை, சிறுகற்றாழை, பெருங்கற்றாழை, பேய்க்கற்றாழை, கருங்கற்றாழை, செங்கற்றாழை, ரயில்கற்றாழை, வெண்கற்றாழை, வரிக்கற்றாழை எனப் பல வகைகள் உள்ளன. இவற்றில் சோற்றுக்கற்றாழை அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்தியாவில் ராஜஸ்தான், குஜராத், ஆந்திரப் பிரதேசம் உள்ளிட்ட மாநிலங்களில் கற்றாழை சாகுபடி செய்யப்படுகிறது. தமிழ்நாட்டில் சேலம் மற்றும் தூத்துக்குடி பகுதிகளிலும் இது பயிரிடப்படுகிறது.

குர்குவா கற்றாழை, கேப் கற்றாழை, சாகோட்ரின் கற்றாழை என மூன்று வகைக் கற்றாழைகள் சாகுபடி செய்யப்படுவதாகக் குறிப்பிடப்படுகிறது.

குறைந்த அளவு தண்ணீர் கிடைக்கும் வறண்ட, வெப்பமான சூழலிலும் பல ஆண்டுகள் வளரக்கூடிய தன்மை கற்றாழைக்கு உண்டு. இதனால் கிராமப்புறங்களில் மட்டுமின்றி, நகரங்களில் வசிப்பவர்களும் தங்கள் வீடுகளில் தொட்டிகளில் கற்றாழையை வளர்க்க விரும்புகின்றனர்.

அழகுசாதனப் பொருட்கள், சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்கள் மற்றும் சில மருந்துகள் தயாரிப்பதிலும் கற்றாழை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கற்றாழையில் உள்ள சத்துகள் என்னென்ன?

கற்றாழையில் பல்வேறு உயிரியல் சேர்மங்களும் ஊட்டச்சத்துகளும் காணப்படுகின்றன. இதில் வைட்டமின் பி வகைகள், வைட்டமின் சி மற்றும் சில தாதுக்கள் இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. மேலும், பல்வேறு புரதங்கள் மற்றும் உயிரியல் செயற்பாடுகளைக் கொண்ட சேர்மங்களும் இதில் உள்ளன.

உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளுக்கு உதவும் சில சேர்மங்களைக் கொண்டிருப்பதால், கற்றாழை பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இருப்பினும், கற்றாழை உடலில் உள்ள நச்சுகளை முழுமையாக வெளியேற்றும் அல்லது நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்கும் என்ற கூற்றுகளுக்கு உறுதியான மருத்துவ ஆதாரங்கள் தேவைப்படுகின்றன.

சருமப் பராமரிப்பில் கற்றாழையின் பங்கு!

இயற்கையான சருமப் பராமரிப்பில் கற்றாழைக்கு முக்கிய இடம் உண்டு. விலை உயர்ந்த அழகுசாதனப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, கற்றாழை ஜெல்லைச் சிலர் தங்களது அன்றாட சருமப் பராமரிப்பில் சேர்த்துக்கொள்கின்றனர்.

கற்றாழை இலையை இரண்டாக வெட்டும்போது அதன் உள்ளே காணப்படும் வழுவழுப்பான, சதைப்பற்றுள்ள பகுதி ஜெல் எனப்படுகிறது. இந்த ஜெல் சருமத்தில் ஈரப்பதத்தைப் பராமரிக்க உதவக்கூடும். இதன் காரணமாகவே சோப்புகள், ஷாம்புகள், அழகுக் கிரீம்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு பொருட்களைத் தயாரிப்பதில் கற்றாழை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முகப்பரு, வெயிலால் ஏற்படும் சரும எரிச்சல், கரும்புள்ளிகள், தழும்புகள், கண்களுக்குக் கீழே காணப்படும் கருவளையங்கள், கழுத்துப் பகுதியில் ஏற்படும் கருமை மற்றும் சுருக்கங்கள் போன்ற பிரச்சினைகளுக்காகப் பலர் கற்றாழை ஜெல்லைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

இருப்பினும், இந்தப் பிரச்சினைகள் அனைத்தையும் கற்றாழை மட்டுமே குணப்படுத்தும் என்று கூற முடியாது. ஒவ்வொருவரின் சருமத் தன்மைக்கும் பிரச்சினைக்கும் ஏற்ப அதன் விளைவுகள் மாறுபடலாம்.

கற்றாழை ஜெல்லை முகம், கை, கால் மற்றும் கழுத்துப் பகுதிகளில் பயன்படுத்துவது சருமத்தின் ஈரப்பதத்தைப் பராமரிக்க உதவலாம். இரவில் பாதங்களில் தடவுவது வறண்ட சருமத்தை மென்மையாக்க உதவக்கூடும்.

கண்களைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளில் கற்றாழையைப் பயன்படுத்தும்போது அது கண்களுக்குள் செல்லாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும். கண் இமைகளின் மீது நேரடியாகப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

கூந்தல் பராமரிப்புக்கு உதவும் கற்றாழை!

கற்றாழை ஜெல் கூந்தல் பராமரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேங்காய் எண்ணெயுடன் கற்றாழையைச் சேர்த்துத் தயாரிக்கப்படும் சில பாரம்பரியக் கலவைகள் கூந்தலின் மென்மையைப் பராமரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கற்றாழை ஜெல்லைப் பயன்படுத்துவது கூந்தலின் வறட்சியைக் குறைத்து, மென்மையாகவும் பளபளப்பாகவும் தோற்றமளிக்க உதவலாம். ஆனால் இளநரையை மறையச் செய்யும் அல்லது கூந்தல் வளர்ச்சியை உறுதியாக அதிகரிக்கும் என்பதற்கு போதுமான அறிவியல் ஆதாரங்கள் இல்லை.

கோடைக்காலத்தில் வெப்பத்தால் உச்சந்தலையில் ஏற்படும் வறட்சி அல்லது எரிச்சலைக் குறைப்பதற்காகச் சிலர் கற்றாழை ஜெல்லைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இதனை உச்சந்தலையில் தடவி சிறிது நேரம் கழித்துக் குளிக்கலாம். இருப்பினும், பொடுகு மற்றும் உச்சந்தலைப் பிரச்சினைகளுக்கு இது அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான பலனைத் தரும் என்று கூற முடியாது.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் கற்றாழை!

கற்றாழை இலைகளில் அலோயின் உள்ளிட்ட பல்வேறு வேதிப்பொருட்கள் காணப்படுகின்றன. இவற்றின் அளவு கற்றாழையின் வகை மற்றும் தயாரிப்பு முறையைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.

உடல் சோர்வு, உடல் உஷ்ணம், மலச்சிக்கல், சிறுநீர் தொடர்பான பிரச்சினைகள், பசியின்மை, வயிற்றுப்புண் மற்றும் பெண்களின் இனப்பெருக்க நலன் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்காகக் கற்றாழை பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்துள்ளது.

ஆயுர்வேதம் மற்றும் சித்த மருத்துவம் போன்ற பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளிலும் கற்றாழை பல்வேறு தயாரிப்புகளில் இடம்பெறுகிறது. சளி, இருமல், தீக்காயம் மற்றும் வயிற்றுப் புண் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கான சில பாரம்பரியத் தயாரிப்புகளிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இருப்பினும், இத்தகைய நோய்களுக்கு கற்றாழை மட்டுமே போதுமான சிகிச்சை அல்ல. குறிப்பாக, தீக்காயங்கள், வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் சிறுநீர் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு மருத்துவ ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.

பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்குக் கற்றாழை உதவுமா?

உடல் உஷ்ணம் காரணமாகப் பெண்களுக்கு ஏற்படும் சில பிரச்சினைகளுக்கு கற்றாழை மற்றும் பனங்கற்கண்டு கலவையைப் பயன்படுத்தும் பாரம்பரிய வழக்கம் உள்ளது.

கற்றாழையின் சதைப்பகுதியை நன்றாகக் கழுவி, அதன் கசப்புத் தன்மையைக் குறைத்துப் பனங்கற்கண்டுடன் கலந்து உட்கொள்வது சில பாரம்பரிய மருத்துவக் குறிப்புகளில் இடம்பெறுகிறது. இது கருப்பையின் வலிமையை அதிகரிக்கும், மாதவிடாய்ப் பிரச்சினைகளை நீக்கும், சிறுநீர் கழிக்கும்போது ஏற்படும் எரிச்சலைக் குறைக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது.

ஆனால், இத்தகைய பலன்கள் அறிவியல் ரீதியாக உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை. மாதவிடாய் முறைகேடுகள், சிறுநீர் எரிச்சல் அல்லது இனப்பெருக்க நலன் தொடர்பான பிரச்சினைகள் இருந்தால், சுயமாகச் சிகிச்சை மேற்கொள்ளாமல் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்குக் கற்றாழை பயன்படுமா?

கற்றாழை இயற்கையான வயாகரா என்று சில பாரம்பரியக் குறிப்புகளில் குறிப்பிடப்படுகிறது. கற்றாழையின் வேர்களைச் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, பசும்பாலில் அவித்து, நிழலில் உலர்த்திப் பொடியாக்கி, அந்தப் பொடியைப் பாலில் கலந்து உட்கொள்ளும் முறை பாரம்பரியப் பயன்பாடுகளில் ஒன்றாகக் கூறப்படுகிறது.

இந்த முறையைப் பின்பற்றுவதால் ஆண்மை அதிகரிக்கும் என்பதற்கு போதுமான அறிவியல் ஆதாரங்கள் இல்லை. கற்றாழையின் வேர் அல்லது பிற பகுதிகளை முறையாக அடையாளம் காணாமல், பாதுகாப்பு உறுதி செய்யப்படாத வகையில் உட்கொள்வது உடல்நல ஆபத்துகளை ஏற்படுத்தலாம்.

பெண்களுக்கு ஏற்படும் வெள்ளைப்படுதல், பாலியல் ரீதியாகப் பரவும் நோய்கள் மற்றும் மூட்டு வலி போன்ற பிரச்சினைகளுக்கும் கற்றாழையைப் பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தியுள்ளனர். இருப்பினும், இத்தகைய பிரச்சினைகளுக்குக் கற்றாழையை மட்டும் நம்பியிருக்காமல், தகுந்த மருத்துவ ஆலோசனை பெற வேண்டும்.

கற்றாழையில் உள்ள பல்வேறு சேர்மங்கள் காரணமாக, அது பலவகையான மருத்துவ மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கற்றாழை மோர் தயாரிப்பது எப்படி?

கோடைக்காலத்தில் குளிர்ச்சியான பானங்களை விரும்புபவர்கள் கற்றாழையைப் பயன்படுத்திப் பாரம்பரிய முறையில் மோர் தயாரிக்கலாம்.

முதலில், கற்றாழை இலையின் வெளிப்புறத் தோலை நீக்கி, உள்ளே இருக்கும் ஜெல் போன்ற சதைப்பகுதியைத் தனியாக எடுக்க வேண்டும். அதனை நன்றாகக் கழுவ வேண்டும். கற்றாழை இலையின் தோலுக்கு அருகில் இருக்கும் மஞ்சள் நிறப் பால் போன்ற திரவத்தில் அலோயின் இருக்கக்கூடும் என்பதால், அதை முழுமையாக நீக்குவது முக்கியம்.

பின்னர், சதைப்பகுதியைச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி மிக்ஸியில் அரைத்துக்கொள்ளலாம். தயிரைக் கடைந்து தயாரித்த மோரில் இந்தக் கலவையைச் சிறிதளவு சேர்த்து, தேவைக்கேற்ப உப்பு, சிறிதளவு பெருங்காயம், இஞ்சி மற்றும் தாளிப்புப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாம்.

இவ்வாறு தயாரிக்கப்படும் பானத்தைச் சுவைக்காகப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் கற்றாழை சேர்த்த மோர் உடலை அளவுக்கு அதிகமாகக் குளிர்விக்கும் அல்லது வெப்பத்தின் தாக்கத்தை முழுமையாகத் தடுக்கும் என்று உறுதியாகக் கூற முடியாது.

கற்றாழையை உணவாக உட்கொள்வதற்கு முன்பு, அதற்கான பாதுகாப்பு மற்றும் சரியான தயாரிப்பு முறையை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம். குறிப்பாக, கற்றாழையின் மஞ்சள் நிறப் பால் போன்ற திரவத்தை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

கற்றாழையைப் பயன்படுத்திக் குழம்பு தயாரிக்கலாமா?

கற்றாழையின் சதைப்பகுதியைப் பயன்படுத்திப் பாரம்பரிய முறையில் குழம்பு தயாரிப்பதும் சில இடங்களில் வழக்கத்தில் உள்ளது.

இதற்காகக் கற்றாழை இலையின் தோலை நீக்கி, உள்ளே இருக்கும் சதைப்பகுதியை எடுக்க வேண்டும். அதை நன்றாகக் கழுவி, எஞ்சியிருக்கும் மஞ்சள் நிறத் திரவத்தை முழுமையாக நீக்கிய பிறகே உணவாகப் பயன்படுத்துவது குறித்து பரிசீலிக்க வேண்டும்.

பாரம்பரிய வத்தக்குழம்பு தயாரிக்கும் முறையைப் பின்பற்றி, கற்றாழையின் சதைப்பகுதியைச் சிறு துண்டுகளாகச் சேர்த்துக் குழம்பு தயாரிக்கும் வழக்கமும் உள்ளது. இதனால் வழக்கமான குழம்பிலிருந்து மாறுபட்ட சுவை கிடைக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

இருப்பினும், கற்றாழையின் அனைத்துப் பகுதிகளும் உண்பதற்குப் பாதுகாப்பானவை அல்ல. உணவுக்காகப் பயன்படுத்த ஏற்ற வகை என்பதை உறுதிப்படுத்தாமல், வீட்டில் வளர்க்கப்படும் எந்தக் கற்றாழையையும் சமைத்து உட்கொள்ளக் கூடாது.

கற்றாழையில் தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு பொருட்கள்!

கற்றாழையைப் பயன்படுத்திப் பலவகையான பொருட்களைத் தயாரிக்க முடியும். கற்றாழை தோசை, கற்றாழைப் பொடி, கற்றாழைக் குளிர்ச்சி தைலம், கற்றாழைக் கூந்தல் தைலம் மற்றும் கற்றாழை பானங்கள் போன்றவை அவற்றில் சில.

அழகுசாதனப் பொருட்கள், சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்கள் மற்றும் கூந்தல் பராமரிப்புப் பொருட்கள் தயாரிப்பிலும் கற்றாழை பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கற்றாழையில் உள்ள சேர்மங்கள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடுகள் காரணமாக, இது பாரம்பரிய உணவுகள் முதல் நவீன அழகுசாதனப் பொருட்கள் வரை பல்வேறு துறைகளில் முக்கியத்துவம் பெற்றுள்ளது.

உங்கள் வீட்டிலும் கற்றாழையை வளர்க்கலாம்!

சருமப் பராமரிப்பு மற்றும் கூந்தல் பராமரிப்பு முதல் சில பாரம்பரியப் பயன்பாடுகள் வரை கற்றாழை பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிக இடவசதி தேவையில்லாமல், சிறிய தொட்டியில்கூட இதனை வளர்க்க முடியும்.

குறைந்த அளவு தண்ணீரில் வளரக்கூடிய தன்மை இருப்பதால், அடுக்குமாடிக் குடியிருப்புகளில் வசிப்பவர்களும் கற்றாழையை வீட்டில் வளர்க்கலாம். சரியான பராமரிப்புடன் வளர்க்கப்படும் கற்றாழை வீட்டுத் தோட்டத்திற்கு அழகையும் சேர்க்கும்.

இயற்கை நமக்கு வழங்கியுள்ள இந்தத் தாவரத்தை வீட்டில் வளர்த்து, அதன் பயன்பாடுகளைப் பாதுகாப்பான முறையில் அறிந்துகொள்வோம்!